MEAT PREPARATION

At Danpol Meat, we understand that proper meat preparation is essential for delivering high-quality products to our customers. Our preparation process is designed to ensure that every cut meets strict standards of hygiene, safety, and consistency. From the moment raw materials arrive at our facility, each step is carefully managed by our experienced team using advanced equipment and industry best practices. We focus on precision, cleanliness, and attention to detail, so that our clients receive meat that is ready for further processing, packaging, or direct sale. Whether you require standard cuts or custom solutions, our preparation process guarantees reliability and quality at every stage.

Raw Material Reception

Fresh meat arrives at the facility from trusted suppliers. All products are checked for quality and hygiene, and stored at the appropriate temperature.

  • KVALITETSKONTROLL
  • HYGIENHANTERING
  • SPÅRBARHET
  • ANPASSAD BEARBETNING
  • KYLKEDSLOGISTIK
  • CERTIFIERINGAR

Inspection and Sorting

The meat is examined by the quality control team. Foreign materials, unsuitable parts, or products that do not meet quality standards are separated.

Trimming and Deboning

Excess fat, sinew, and unwanted tissues are removed from the meat. If necessary, bones are separated by professional staff..

Portioning

The meat is divided into specific sizes and weights according to customer requirements or standards. Special cuts can also be made at this stage.

Cleaning and Final Check

Prepared meat undergoes a final hygiene and quality inspection. Surface cleaning is performed if needed.

Packaging

The ready meat is packed using suitable packaging materials. Options include vacuum, MAP (Modified Atmosphere Packaging), or bulk packaging.

Cold Storage and Dispatch

Packaged products are stored in cold rooms at the proper temperature and prepared for shipment.

VANLIGA FRÅGOR

Vad gör Danpol Meat annorlunda?

Danpol Meat utmärker sig med sitt engagemang för kvalitet, precision och kundnöjdhet. Vi erbjuder skräddarsydda lösningar, avancerad bearbetning och pålitlig service för både detaljhandels- och industrikunder. Vårt erfarna team säkerställer att varje beställning uppfyller dina specifikationer.

Är kött från en charkuteributik färskt?

På Danpol Meat förser vi våra partners – inklusive charkuterier, återförsäljare och livsmedelsföretag – med nötkött som bearbetas, förpackas och levereras enligt strikta kvalitets- och hygienstandarder. Köttets färskhet i en charkuteributik beror på hur snabbt det säljs och hur väl det lagras efter leverans. Vi säkerställer att alla våra produkter lämnar vår anläggning med maximal färskhet, med en fullständigt underhållen kylkedja och tydlig spårbarhet. För bästa resultat rekommenderar vi att våra partners följer korrekta lagringsriktlinjer och säljer produkter inom den rekommenderade tidsramen för att garantera färskhet för slutkunden.

Säljer Danpol Meat andra produkter förutom kött?

Danpol Meat specialiserar sig på högkvalitativa nötköttsprodukter, men vi erbjuder även ett utbud av vidareförädlade fjäderfäprodukter, inklusive kalkon- och kycklingprodukter. Dessutom producerar vi dönerkebab och andra förädlade köttlösningar för våra kunder. Vårt fokus ligger på att leverera säkra, högkvalitativa nötkötts- och fjäderfäalternativ för detaljhandel, livsmedelsservice och industriella partners.

Kan jag beställa specialstyckade köttbitar på Danpol Meat Food Sp z oo?

Ja, på Danpol Meat erbjuder vi skräddarsydda styckningstjänster för att möta dina specifika krav. Vårt erfarna team kan bearbeta nötkött, fågel och dönerprodukter enligt dina önskade storlekar, tjocklekar och specifikationer. Vi arbetar nära våra kunder för att säkerställa att varje beställning matchar deras behov, oavsett om det gäller detaljhandel, livsmedelsservice eller industriellt bruk. Kontakta vårt säljteam för att diskutera dina skräddarsydda styckningsalternativ.

KONTAKTA OSS

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

    sv_SESvenska