PRZYGOTOWANIE MIĘSA

W Danpol Meat rozumiemy, że właściwe przygotowanie mięsa jest niezbędne do dostarczania naszym klientom produktów wysokiej jakości. Nasz proces przygotowania został zaprojektowany tak, aby zapewnić, że każdy kawałek spełnia surowe standardy higieny, bezpieczeństwa i spójności. Od momentu, gdy surowce docierają do naszego zakładu, każdy etap jest starannie zarządzany przez nasz doświadczony zespół, który wykorzystuje zaawansowany sprzęt i najlepsze praktyki branżowe. Skupiamy się na precyzji, czystości i dbałości o szczegóły, aby nasi klienci otrzymywali mięso gotowe do dalszego przetwarzania, pakowania lub bezpośredniej sprzedaży. Niezależnie od tego, czy potrzebujesz standardowych kawałków, czy niestandardowych rozwiązań, nasz proces przygotowania gwarantuje niezawodność i jakość na każdym etapie.

Odbiór surowca

Świeże mięso dociera do zakładu od zaufanych dostawców. Wszystkie produkty są sprawdzane pod kątem jakości i higieny oraz przechowywane w odpowiedniej temperaturze.

  • KONTROLA JAKOŚCI
  • ZARZĄDZANIE HIGIENĄ
  • ŚLEDZALNOŚĆ
  • PRZETWARZANIE NIESTANDARDOWE
  • LOGISTYKA ŁAŃCUCHA CHŁODNICZEGO
  • CERTYFIKATY

Inspekcja i sortowanie

Mięso jest badane przez zespół kontroli jakości. Materiały obce, nieodpowiednie części lub produkty, które nie spełniają norm jakości, są oddzielane.

Przycinanie i oddzielanie kości

Nadmiar tłuszczu, ścięgna i niechciane tkanki są usuwane z mięsa. W razie potrzeby kości są oddzielane przez profesjonalny personel.

Porcjowanie

Mięso jest dzielone na określone rozmiary i wagi zgodnie z wymaganiami klienta lub standardami. Na tym etapie można również wykonać specjalne cięcia.

Czyszczenie i kontrola końcowa

Przygotowane mięso przechodzi ostateczną kontrolę higieny i jakości. W razie potrzeby przeprowadzane jest czyszczenie powierzchni.

Opakowanie

Gotowe mięso jest pakowane przy użyciu odpowiednich materiałów opakowaniowych. Opcje obejmują pakowanie próżniowe, MAP (pakowanie w atmosferze modyfikowanej) lub pakowanie luzem.

Chłodnia i wysyłka

Produkty zapakowane są przechowywane w chłodniach w odpowiedniej temperaturze i przygotowywane do wysyłki.

NAJCZĘŚCIEJ ZADAWANE PYTANIA

Co wyróżnia Danpol Meat?

Danpol Meat wyróżnia się zaangażowaniem w jakość, precyzję i zadowolenie klienta. Oferujemy niestandardowe rozwiązania, zaawansowane przetwarzanie i niezawodną obsługę zarówno dla klientów detalicznych, jak i przemysłowych. Nasz doświadczony zespół zapewnia, że każde zamówienie spełnia Twoje wymagania.

Czy mięso ze sklepu mięsnego jest świeże?

W Danpol Meat dostarczamy naszym partnerom — w tym sklepom mięsnym, detalistom i firmom gastronomicznym — wołowinę, która jest przetwarzana, pakowana i dostarczana zgodnie z surowymi standardami jakości i higieny. Świeżość mięsa w sklepie mięsnym zależy od tego, jak szybko jest sprzedawane i jak dobrze przechowywane po dostawie. Dbamy o to, aby wszystkie nasze produkty opuszczały nasz zakład w stanie najwyższej świeżości, z w pełni utrzymanym łańcuchem chłodniczym i jasną identyfikowalnością. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zalecamy, aby nasi partnerzy przestrzegali właściwych wytycznych dotyczących przechowywania i sprzedawali produkty w zalecanych ramach czasowych, aby zagwarantować świeżość dla klienta końcowego.

Czy Danpol Meat sprzedaje inne produkty oprócz mięsa?

Danpol Meat specjalizuje się w wysokiej jakości produktach wołowych, ale oferujemy również szereg przetworzonych produktów drobiowych, w tym produkty z indyka i kurczaka. Ponadto produkujemy kebaby doner i inne rozwiązania mięsne o wartości dodanej dla naszych klientów. Skupiamy się na dostarczaniu bezpiecznych, wysokiej jakości opcji wołowiny i drobiu dla partnerów detalicznych, gastronomicznych i przemysłowych.

Czy w sklepie Danpol Meat Food Sp z oo mogę zamówić indywidualne cięcia?

Tak, w Danpol Meat oferujemy niestandardowe usługi cięcia, aby spełnić Twoje specyficzne wymagania. Nasz doświadczony zespół może przetwarzać wołowinę, drób i produkty do kebaba zgodnie z Twoimi preferowanymi rozmiarami, grubością i specyfikacjami. Współpracujemy ściśle z naszymi klientami, aby zapewnić, że każde zamówienie odpowiada ich potrzebom, niezależnie od tego, czy jest to sprzedaż detaliczna, gastronomia czy zastosowanie przemysłowe. Skontaktuj się z naszym zespołem sprzedaży, aby omówić niestandardowe opcje cięcia.

SKONTAKTUJ SIĘ

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    pl_PLPolski