MEAT PREPARATION

At Danpol Meat, we understand that proper meat preparation is essential for delivering high-quality products to our customers. Our preparation process is designed to ensure that every cut meets strict standards of hygiene, safety, and consistency. From the moment raw materials arrive at our facility, each step is carefully managed by our experienced team using advanced equipment and industry best practices. We focus on precision, cleanliness, and attention to detail, so that our clients receive meat that is ready for further processing, packaging, or direct sale. Whether you require standard cuts or custom solutions, our preparation process guarantees reliability and quality at every stage.

Raw Material Reception

Fresh meat arrives at the facility from trusted suppliers. All products are checked for quality and hygiene, and stored at the appropriate temperature.

  • CONTROL DE CALIDAD
  • GESTIÓN DE LA HIGIENE
  • TRAZABILIDAD
  • TRATAMIENTO PERSONALIZADO
  • LOGÍSTICA DE LA CADENA DE FRÍO
  • CERTIFICACIONES

Inspection and Sorting

The meat is examined by the quality control team. Foreign materials, unsuitable parts, or products that do not meet quality standards are separated.

Trimming and Deboning

Excess fat, sinew, and unwanted tissues are removed from the meat. If necessary, bones are separated by professional staff..

Portioning

The meat is divided into specific sizes and weights according to customer requirements or standards. Special cuts can also be made at this stage.

Cleaning and Final Check

Prepared meat undergoes a final hygiene and quality inspection. Surface cleaning is performed if needed.

Packaging

The ready meat is packed using suitable packaging materials. Options include vacuum, MAP (Modified Atmosphere Packaging), or bulk packaging.

Cold Storage and Dispatch

Packaged products are stored in cold rooms at the proper temperature and prepared for shipment.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Qué hace que Danpol Meat sea diferente?

Danpol Meat se distingue por su compromiso con la calidad, la precisión y la satisfacción del cliente. Ofrecemos soluciones personalizadas, procesamiento avanzado y un servicio confiable tanto para clientes minoristas como industriales. Nuestro equipo de expertos garantiza que cada pedido cumpla con sus especificaciones.

¿La carne de una carnicería es fresca?

En Danpol Meat, suministramos a nuestros socios —incluyendo carnicerías, minoristas y empresas de servicios de alimentación— carne de res procesada, envasada y entregada bajo estrictos estándares de calidad e higiene. La frescura de la carne en una carnicería depende de la rapidez con la que se venda y de su correcta conservación tras la entrega. Nos aseguramos de que todos nuestros productos salgan de nuestras instalaciones con la máxima frescura, manteniendo una cadena de frío completa y una trazabilidad clara. Para obtener los mejores resultados, recomendamos a nuestros socios que sigan las directrices de almacenamiento adecuadas y vendan los productos dentro del plazo recomendado para garantizar la frescura al cliente final.

¿Danpol Meat vende otros productos además de carne?

Danpol Meat se especializa en productos de carne de res de alta calidad, pero también ofrecemos una gama de productos avícolas procesados, como pavo y pollo. Además, elaboramos kebab de döner y otras soluciones cárnicas de valor añadido para nuestros clientes. Nos centramos en ofrecer opciones de carne de res y aves de corral seguras y de alta calidad para minoristas, servicios de alimentación y socios industriales.

¿Puedo solicitar cortes personalizados en un Danpol Meat Food Sp z oo?

Sí, en Danpol Meat ofrecemos servicios de corte personalizados para satisfacer sus necesidades específicas. Nuestro equipo de expertos puede procesar productos de res, aves y döner según sus tamaños, grosores y especificaciones preferidos. Trabajamos en estrecha colaboración con nuestros clientes para garantizar que cada pedido se ajuste a sus necesidades, ya sea para comercio minorista, servicios de alimentación o uso industrial. Comuníquese con nuestro equipo de ventas para hablar sobre sus opciones de corte personalizado.

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