MEAT PREPARATION

At Danpol Meat, we understand that proper meat preparation is essential for delivering high-quality products to our customers. Our preparation process is designed to ensure that every cut meets strict standards of hygiene, safety, and consistency. From the moment raw materials arrive at our facility, each step is carefully managed by our experienced team using advanced equipment and industry best practices. We focus on precision, cleanliness, and attention to detail, so that our clients receive meat that is ready for further processing, packaging, or direct sale. Whether you require standard cuts or custom solutions, our preparation process guarantees reliability and quality at every stage.

Raw Material Reception

Fresh meat arrives at the facility from trusted suppliers. All products are checked for quality and hygiene, and stored at the appropriate temperature.

  • KVALITETSKONTROL
  • HYGIEJNEHÅNDTERING
  • SPORBARHED
  • TILPASSET BEHANDLING
  • KØLKEDE LOGISTIK
  • CERTIFICERINGER

Inspection and Sorting

The meat is examined by the quality control team. Foreign materials, unsuitable parts, or products that do not meet quality standards are separated.

Trimming and Deboning

Excess fat, sinew, and unwanted tissues are removed from the meat. If necessary, bones are separated by professional staff..

Portioning

The meat is divided into specific sizes and weights according to customer requirements or standards. Special cuts can also be made at this stage.

Cleaning and Final Check

Prepared meat undergoes a final hygiene and quality inspection. Surface cleaning is performed if needed.

Packaging

The ready meat is packed using suitable packaging materials. Options include vacuum, MAP (Modified Atmosphere Packaging), or bulk packaging.

Cold Storage and Dispatch

Packaged products are stored in cold rooms at the proper temperature and prepared for shipment.

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

Hvad gør Danpol Meat anderledes?

Danpol Meat skiller sig ud med sit engagement i kvalitet, præcision og kundetilfredshed. Vi tilbyder skræddersyede løsninger, avanceret forarbejdning og pålidelig service til både detail- og industrikunder. Vores erfarne team sikrer, at hver ordre opfylder dine specifikationer.

Er kød fra en slagterbutik frisk?

Hos Danpol Meat forsyner vi vores partnere – herunder slagterier, detailhandlere og fødevarevirksomheder – med oksekød, der er forarbejdet, pakket og leveret under strenge kvalitets- og hygiejnestandarder. Kødets friskhed i en slagteri afhænger af, hvor hurtigt det sælges, og hvor godt det opbevares efter levering. Vi sikrer, at alle vores produkter forlader vores faciliteter med optimal friskhed, med en fuldt vedligeholdt kølekæde og klar sporbarhed. For at opnå de bedste resultater anbefaler vi, at vores partnere følger de korrekte opbevaringsretningslinjer og sælger produkter inden for den anbefalede tidsramme for at garantere friskhed for slutkunden.

Sælger Danpol Meat andre produkter udover kød?

Danpol Meat specialiserer sig i oksekødsprodukter af høj kvalitet, men vi tilbyder også en række videreforarbejdede fjerkræprodukter, herunder kalkun- og kyllingeprodukter. Derudover producerer vi dönerkebab og andre forædlede kødløsninger til vores kunder. Vores fokus er at levere sikre oksekøds- og fjerkræprodukter af høj kvalitet til detailhandel, fødevareservice og industrielle partnere.

Kan jeg bestille specialudskæringer hos Danpol Meat Food Sp z oo?

Ja, hos Danpol Meat tilbyder vi specialfremstillede udskæringstjenester, der opfylder dine specifikke behov. Vores erfarne team kan forarbejde oksekød, fjerkræ og dönerprodukter i henhold til dine foretrukne størrelser, tykkelser og specifikationer. Vi arbejder tæt sammen med vores kunder for at sikre, at hver ordre matcher deres behov, uanset om det er til detailhandel, fødevareservice eller industriel brug. Kontakt venligst vores salgsteam for at drøfte dine muligheder for specialfremstillede udskæringer.

KONTAKT OS

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

    da_DKDansk